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76 Servir autrefois domestiques et bonnes

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Revue nos Ancêtres vie & métiers.
n°76 novembre - décembre 2015 
84 pages, 21 x 28 cm, illustrations couleurs.

Et aussi dans La Gazette :

  • Des villes françaises aux États-Unis : l’histoire méconnue des villes et sites fondés par des Français,
  • L’imprimerie et le livre : du parchemin à la Linotype, l’épopée de la connaissance.

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Fiche technique

Hauteur 28 cm
Largeur 21 cm
Epaisseur 0.4 cm
Page 84 pages
Poids 0.240 kg
Date édition 2015-11

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Beaucoup de nos ancêtres étaient paysans, certes, mais beaucoup d’autres ont exercé les métiers de domestiques et de servantes, de valets de ferme ou de bonnes, de serviteurs et de chambrières, de manouvriers ou de femmes de chambre. Au 19e siècle, les trois professions les plus fréquentes en France étaient, dans l’ordre, celles de cultivateur, de journalier et de domestique.
Ce vaste monde de la domesticité constitue un milieu social et professionnel très varié, pas du tout homogène. À première vue, il n’y a rien de commun entre la bonne du curé d’un village du Poitou et les valets de chambre de Louis XIV. Et pourtant la condition ancillaire, c’est-à-dire relative au service, mérite d’être observée de plus près.
Servir autrefois : domestiques, bonnes… du Moyen Âge à 1930

Auteurs :

Paul Delsalle M. Paul Delsalle

Après avoir été archiviste pendant une dizaine d’années, maître de conférences en Histoire à l’université de Besançon, Paul Delsalle a publié de nombreux ouvrages sur la vie quotidienne de nos ancêtres entre 1500 et 1914. Il est membre de l’Académie des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Franche-Comté. Il est également conseiller à la rédaction de Nos Ancêtres.

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Daniel Chatry M.Daniel Chatry

« Fretier », c’est la première profession insolite que Daniel Chatry, informaticien et généalogiste amateur, a découvert parmi ses ancêtres il y a une vingtaine d’années. Depuis, il a créé un site Internet consacré aux métiers anciens qu’il maintien à jour régulièrement : www.vieuxmetiers.org. Il participe à l’iconographie de la revue.

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Hugues Hovasse M. Hugues Hovasse

Diplôme d’une école de journalisme, Hugues Hovasse coordonne la rédaction de Nos Ancêtres depuis sa création. Aimant travailler sur de multiples sujets, il participe à des publications sur informatique, sur la menuiserie-ébénisterie… Il est également rédacteur en chef du Bouvet, magazine technique des amoureux du travail du bois.

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Daniel Boucard M. Daniel Boucard

Fils de bûcherons, Daniel Boucard est depuis longtemps passionné par les outils. Il est l’auteur de très nombreux ouvrages sur le sujet (dont le monumental Dictionnaire des métiers, les Outils de métiers, Les Outils taillants et le dictionnaire des outils). Il vient de publier Les Outils de Tradition. Il participe aussi à l’iconographie de cette revue.

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Pierre-Gabriel Gonzalez M. Pierre-Gabriel Gonzalez

Journaliste et historien, il a écrit plusieurs ouvrages remarqués sur la communication des entreprises. Il est également un des spécialistes de l’histoire de la presse et de l’édition en France. Collectionneur invétéré d’ouvrages anciens, il est l’auteur du dossier sur les femmes en temps de guerre, sur l’histoire de la marine marchande, sur le « recyclage » autrefois... Il participe aussi à l’iconographie de cette revue. Il a coordonné la rédaction de quelques hors-série.

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Bernard Brigouleix M. Bernard Brigouleix

Né en 1848 marié et père de trois enfants Bernard Brigouleix est diplômé de l’institut d’études Politiques à Paris. Journaliste passionné d'histoire franco-américaine il a commencé sa carrière au Monde en 1972. Nommé chef du service étranger de France Inter en 1987, puis d'Europe-1 en 1990, il a aussi été éditorialiste diplomatique à BFM, puis directeur de l'information de RFI, il collabore à Radio-Méditerrannée internationale, et au quotidien Tageblatt de Luxembourg. Il est auteur ou coauteur d'une trentaine  d'ouvrages, dont plusieurs en collaboration avec son épouse Michèle Gayral elle aussi journaliste, notamment Ces Français qui ont fait l'Amérique (2008) et Mississippi,  le roman fleuve de l'Amérique (2012) publiés aux éditions du rocher.

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76 Servir autrefois domestiques et bonnes

76 Servir autrefois domestiques et bonnes

Revue nos Ancêtres vie & métiers.
n°76 novembre - décembre 2015 
84 pages, 21 x 28 cm, illustrations couleurs.

Et aussi dans La Gazette :

  • Des villes françaises aux États-Unis : l’histoire méconnue des villes et sites fondés par des Français,
  • L’imprimerie et le livre : du parchemin à la Linotype, l’épopée de la connaissance.

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