Métiers d'autrefois

Les métiers d’hier étaient ceux du geste. Du geste longuement appris dans certains cas, à travers un savoir manuel transmis de génération en génération. Du geste facile à acquérir dans d’autres, quand la misère était là et qu’il fallait gagner de quoi vivre et le gagner vite. Dans tous les cas, ce geste était reconnaissable. Ces métiers d’hier s’inscrivaient en même temps dans un cadre communautaire, celui du village ou du quartier. On n’achetait pas un produit anonyme dans un supermarché. La vaisselle, les textiles, les cuirs, les légumes, les fruits venaient de chez le voisin, artisan ou producteur local ; le cantonnier était connu de tous ; le tueur de cochon, le bouilleur de cru, le ramoneur, le rémouleur… étaient réclamés une fois par an. Avant que ces métiers ou leur souvenir ne disparaissent, ce beau livre veut leur rendre hommage. Avec plus de six cents photos et illustrations, il raconte leur histoire et donne le vocabulaire précis de chaque profession. Il apporte les témoignages de ceux qui l’ont pratiqué ou de leurs enfants. Il fait revivre pour nous les émotions, les gestes, les bons moments et les difficultés ...

Auteurs : 

Mergnac Marie-Odile

Historienne, journaliste et généalogiste, spécialiste des noms de famille, de la généalogie et de la vie quotidienne autrefois, elle a créé en 1996 aux Éditions Archives & Culture les collections sur la généalogie et sur les noms de famille, et en 2002 aux Éditions Autrement une collection de guides pratiques sur la généalogie. Elle assure sur Internet (www.genealogie.com, www.notrefamille.com) des newsletters hebdomadaires sur ces mêmes thèmes, ainsi que dans la presse régionale ou spécialisée et à la radio. Elle a lancé en 2005 chez Hachette la revue hebdomadaire Généalogie facile. Parmi ses ouvrages parus aux Éditions du Chêne, chez Gründ, aux Éditions Autrement, aux Éditions du Nouveau Monde ou chez Archives & Culture.

Voir la bibliographie ci-dessous dans l'encart Téléchargement.

Renaudin Cécile 

DEA d'histoire contemporaine à Paris IV Sorbonne, master 2 de sciences politiques, Cécile Renaudin travaille dans l'édition. Elle a participé à la réalisation du catalogue de l'exposition sur 200 ans de justice consulaire de la CCIP.

Lanaspre Claire

Rédactrice à l'Onisep, pigiste métiers pour la revue Hachette Généalogie facile : pour le cordier, le cordonnier, le coutelier, le porteur d'eau, le potier, le ramoneur, le tanneur.

Bertrand Baptiste

Coauteur du livre Les métiers d'autrefois (Archives & Culture 2003) : pour le verrier et le vigneron.

Déjean Max

Conservateur du musée pyrénéen de Niaux et écrivain régionaliste : pour le berger.

Sommaire :

Les artisanats d'hier

• L'ardoisier
• Le bonnetier
• Le cordier
• Le cordonnier / le savetier
• Le coutelier
• Le drapier
• L'horloger
• Le maréchal ferrant
• Le potier
• Le savonnier
• Le tailleur de pierre
• Le tanneur
• Le tisserand
• Le verrier

Les petits métiers des rues

• L'allumeur de réverbères
• Le cantonnier
• Le chanteur des rues
• Le chiffonnier / l'éboueur
• Le cireur de chaussures
• Le conducteur de tramway
• La diseuse de bonne aventure
• Le marchand de marrons
• Le perruquier / marchand de cheveux
• Le porteur de journaux
• Le porteur d'eau
• Le ramoneur
• Le rémouleur
• Le vitrier

 Les métiers agricoles

• Le berger
• Le bouilleur de cru Le chevrier
• Le journalier / le salarié agricole
• Le laboureur
• Le maquignon
• Le maraîcher
• Le marchand de peaux de lapins
• Le métayer
• Le puisatier
• Le saisonnier
• Le tueur de cochons
• Le vendangeur
• Le vigneron