09 Apothicaires et Pharmaciens

Pour découvrir l'univers quotidien et les activités des Français d'hier :

• Droguistes-colporteurs,
• Épiciers-apothicaires,
• Épiciers grossiers,
• Les marchands de couleurs,
• Les épiciers-droguistes,
• Regrattiers,
• Ciriers,
• Marchands-merciers,
• Moutardiers,
• Charlatans,
• Les empoisonneurs,
• Les sages-femmes.

Nos ancêtres apothicaires et pharmaciens sous tous les angles :

• Les Pharmacopées.
• Quand les régimes dominaient les humeurs.
• Les simples, de la pharmacie à la table.
• Le miel.
• Le pouvoir des fleurs.
• Les milles et un remèdes du monde.
• Apothicaire, moralité du métier
• Montpellier : des pèlerinages thérapeutiques au droguier.
• La foire de Beaucaire.
• L'élève en pharmacie.
• Différences Paris/province.
• Les officines.
• Le laboratoire.
• Dans les hôpitaux.
• Pharmacie et clergé : passion et déchirure.
• Le pharmacien au 19^e siècle : un nouveau marchand.
• Bonimenteurs menteurs ?
• Abus et tromperies.
• Des honoraires excessifs.
• Vers une reconnaissance des alchimistes.
• Sorcières ou guérisseuses ?
• Les remèdes "de bonne femme".
• Pour aller plus loin : Bibliographie, musées et sites à visiter, sites Internet...

Auteurs :

Alexandra Fau

Diplômée de l’Ecole du Louvre et de l’université de Paris IV Sorbonne, Alexandra Fau est également spécialiste de la recherche iconographique. Elle est auteur d’un livre Histoire des tissus en France. Elle est auteur du dossier sur la condition des femmes autrefois, sur l’histoire du service postal en France dans les siècles passés, sur le travail du chanvre et les corderies, sur les artisans de la feuille de métal, sur les métiers de la mine, sur l’histoire de la vigne et du vin, sur l’histoire de la faïence et de la porcelaine...

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Jean-Louis Beaucarnot

Passionné de généalogie depuis l'âge de onze ans, Jean Louis-Beaucarnot a très largement contribué à sa démocratisation et à sa diffusion, ce qui lui a valu le surnom de « pape de la Généalogie » attribué par le magazine L'Express…
Bien connu pour ses articles, ses livres et ses émissions, il est aussi conseiller à la rédaction de La Revue française de Généalogie. Par ses nombreuses chroniques, il vous guide pas à pas, tantôt en vous révélant des sources archivistiques, tantôt en vous présentant des méthodes et des astuces pour mieux réussir dans vos recherches.

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Paul Delsalle

Après avoir été archiviste pendant une dizaine d’années, maître de conférence en Histoire à l’université de Besançon, Paul Delsalle a publié de nombreux ouvrages sur la vie quotidienne de nos ancêtres entre 1500 et 1914. Il est membre de l’Académie des Sciences, Belles-Lettres et Arts de Franche-Comté. Il est également conseiller à la rédaction de Nos Ancêtres.

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Hugues Hovasse

Diplôme d’une école de journalisme, Hugues Hovasse coordonne la rédaction de Nos Ancêtres depuis sa création. Aimant travailler sur de multiples sujets, il participe à des publications sur informatique, sur la menuiserie-ébénisterie… Il est également rédacteur en chef du Bouvet, magazine technique des amoureux du travail du bois.

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Marie-Hélène Parinaud

Docteur en Histoire, EHESS, historienne du musée Carnavallet, elle collabore à de nombreux périodiques et encyclopédies, dont l’art du XX^e siècle. Elle est également l’auteur de plusieurs ouvrages, comme la révolution française à Paris.

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Thomas Volatier

Thomas Volatier est ancien élève du monde scientifique et mathématique, dans lesquels il a très tôt fait entrer les couleurs artistiques. Après des études d’histoire de l’Art liées à la dimension patrimoniale des Lieux de Mémoires, il est désormais chargé du Patrimoine et de la Culture en Bourgogne du Sud et animateur du réseau des Apothicaireries. Il est l’un des guides du dossier.

Daniel Chatry

« Fretier », c’est la première profession insolite que Daniel Chatry, informaticien et généalogiste amateur, a découvert parmi ses ancêtres il y a une vingtaine d’années. Depuis, il a créé un site Internet consacré aux métiers anciens qu’il maintien à jour régulièrement : www.vieuxmetiers.org. Il participe à l’iconographie de la revue.

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Pierre-Gabriel Gonzalez

Journaliste et historien, il a écrit plusieurs ouvrages remarqués sur la communication des entreprises. Il est également un des spécialistes de l’histoire de la presse et de l’édition en France. Collectionneur invétéré d’ouvrages anciens, il est l’auteur du dossier sur les femmes en temps de guerre, sur l’histoire de la marine marchande, sur le « recyclage » autrefois... Il participe aussi à l’iconographie de cette revue. Il a coordonné la rédaction de quelques hors-série.

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Francine Simonin

Diplômée de l’Université de Provence en anthropologie et en sciences physiques, Francine Simonin a réalisé des études en ethnologie des techniques dans plusieurs régions de France, sur des terrains ruraux (XIX^e – XX^e) : pratiques agro-pastorales et forestières, architecture vernaculaire, fabrication et utilisations de divers matériaux (plâtre, ocre, tuiles et briques).

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